סלט חזרת וסלק (חריין)
4 סלק בגודל בינוני
4-8 כפות סוכר
1 כף מיץ לימון
קורט מלח
אופן הכנה:
לבשל את הסלק עם
הקליפה
במשך כשעה וחצי
לקלף את הסלקים ולרסק דק
להוסיף את יתר החומרים ולערבב
יש להשהות את התערובת ללילה
על מנת שיספגו הטעמים
הסבר מקיף על בישול וחימום אוכל
ביום טוב בפרק ימות חג הפסח